Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Versez-y les poireaux émincés, le safran et le riz. Faites-les revenir 5 min. Versez 50 cl d'eau bouillante, salez, poivrez.

Retrouvez toute l'authenticité de la cuisine ibérique avec ce riz cuit au bouillon parfumé d'ail, oignon, safran et persil sans oublier les anneaux de calamars qui en feront un plat complet ...

Ajoutez l'eau les cubes de bouillon de volaille le riz et le safran. Faites cuire environ 20 minutes à feu moyen à couvert. Ajoutez la ciboulette le parmesan râpé et mélangez-bien.

Porter à ébullition, ajouter le safran et verser le gros sel. Cuire le riz selon le temps indiqué sur l'emballage (variable selon le type de riz, de 15 à 25 minutes). Égoutter, parsemer de ...

Epluchez et hachez les oignons. Lavez les herbes, réservez. Faites un tas de 400 g de riz et un de 100 g. Faites bouillir l'eau dans les casseroles. Dans la plus petite quantité, colorez avec le ...