Con Fiesta dedicada a sus vinos considerada de Interés Turístico Internacional, museo etnográfico y vitivinícola y un ...

¿Pudieron existir vínculos entre el pintor Francisco de Goya y el cocinero Juan Altamiras? Propongo una mirada al contexto ...

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente ...

¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de ...

cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. Mezclar bien todos los ingredientes. En una sarten poner dos litros de aceite a calentar con el molde dentro y cuando este bién ...

David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. Todos sabéis que no soy muy de mezclar ingredientes en los arroces, pero este arroz merece ...

Tras casi un cuarto de siglo deleitando paladares por toda Castilla y León, las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas llegan ...

Poner todos los ingredientes en crudo en la olla, taparla con papel de aluminio. Cocer a fuego lento hasta que el jarrete esté muy tierno. Pasar la salsa por un pasapurés y listo.

Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan ...

Limpiar las carrilleras retirándoles los nervios y la grasa y sazonarlas y harinarlas un poco. En una Olla con un chorrito de aceite las ponemos a dorar. Las retiramos y reservamos. En la misma Olla ...

Francisco Javier Ruíz Fonta, del restaurante La Jamada de Burgos, logra el pincho de plata con “Fricassé con guiso thai de ...

Paco Méndez lleva México en su ADN, no en vano nació en el DF, sin embargo, su mexicanidad está condicionada por distintas ...